Cuina catalana a casa

Benvinguts al servei de menjar a domicili i recollida del Restaurant Ca L’Estevet. Gaudeix de la nostra cuina tradicional catalana a casa teva! Servei a domicili a Barcelona (comanda mínima 40€). Si el teu codi postal no està inclòs, pots recollir la teva comanda al nostre restaurant (C/ Valldonzella 46).

Encàrrecs de Nadal

Prepara’t per Nadal i Sant Esteve amb els nostres plats més nadalencs! Aquests encàrrecs estan disponibles exclusivament per als dies 23, 24, 25 i 26 de desembre, així com el 5 i 6 de gener. La recollida es farà únicament al restaurant (C/ Valldonzella, 46) i no hi haurà opció d’enviament a domicili. No esperis més, reserva ja!

Imatge dels canelons Estevet gratinats

Canelons de la casa 3 unitats (Encàrrecs de Nadal)

Sens dubte, dels millors de la ciutat, recepta de la besàvia Matilde. Aquests canelons són un homenatge a la cuina tradicional catalana i un recordatori de la importància de preservar les receptes familiars que ens connecten amb les nostres arrels. Per Nadal i Sant Esteve no hi ha servei d'entrega, només recollida!

12,85 
Imatge d'una safata de Carn d'olla i Escudella

Escudella i Carn d'olla (Encàrrecs de Nadal)

Sopa de galets de Nadal i carn d'olla. L'escudella i la carn d'olla són el plat favorit dels catalans. Així ho han escollit els lectors de la revista "Cuina", organitzadora d'aquest concurs, en què cuiners reconeguts apadrinaven un menjar típic català. Per Nadal i Sant Esteve no hi ha servei d'entrega, només recollida!

25,85 
Imatge d'una plat de sopa de galets de Nadal del Restaurant Ca L'Estevet

Sopa de galets de Nadal (Encàrrecs de Nadal)

Perquè serà que els sabors i les olors són un vehicle tan directe al passat? Són com un viatge a moments viscuts i experiències llunyanes, oi? Diuen que la memòria olfactiva és tan potent que pot activar records que ni sabíem… Les sopes casolanes són de les que ens transporten, en això estarem pràcticament tots d’acord. Per Nadal i Sant Esteve no hi ha servei d'entrega, només recollida!  

10,00 
Imatge d'una plat de Fricandó de vedella i moixernons

Fricandó de vedella amb moixernons (Encàrrecs de Nadal)

Segurament, el fricandó s’associa a un plat rural, senzill i humil, i així ho va ser en els seus orígens, durant l’edat mitjana. Això no obstant, el fricandó va enamorar als nobles i va adquirir molta notorietat a mesura que s’introduïa a les zones urbanes. Els bolets, el vi i el sofregit, claus per a un bon fricandó! Per Nadal i Sant Esteve no hi ha servei d'entrega, només recollida!

14,85 
una plat amb ànec a la taronja del Restaurant Ca L'Estevet

Ànec del Lluçanès a la taronja (Encàrrecs de Nadal)

Un plat de Festa Major. Una recepta clàssica i poc freqüent: l’ànec amb taronja (canard à l'orange) és un rostit aromatitzat amb taronja conegut arreu del món. Per Nadal i Sant Esteve no hi ha servei d'entrega, només recollida!

16,85 
Imatge d'un plat de rap a la marinera del Restaurant Ca L'Estevet

Rapet a la marinera (Encàrrecs de Nadal)

Un plat per als fanàtics de la cuina marinera! Elaborat amb rapet fresc i una salsa marinera plena de sabor, és un homenatge a la cuina tradicional catalana. La carn tendra i sucosa del rapet es combina a la perfecció amb la salsa elaborada amb ceba, tomàquet, all, vi blanc i un toc de romesco. Per Nadal i Sant Esteve no hi ha servei d'entrega, només recollida!

26,00 

Especialitats

 

Imatge dels canelons Estevet gratinats

Canelons de la casa (3 peces)

Sens dubte, dels millors de la ciutat, recepta de la besàvia Matilde. Aquests canelons són un homenatge a la cuina tradicional catalana i un recordatori de la importància de preservar les receptes familiars que ens connecten amb les nostres arrels.

12,85 
Imatge d'una safata de Carn d'olla i Escudella

Escudella i Carn d'olla

De dimecres a diumenge, sopa de galets de Nadal i carn d'olla. L'escudella i la carn d'olla són el plat favorit dels catalans. Perquè serà que els sabors i les olors són un vehicle tan directe al passat? Són com un viatge a moments viscuts i experiències llunyanes, oi? Diuen que la memòria olfactiva és tan potent que pot activar records que ni sabíem…

25,85 
Imatge d'una plat de sopa de galets de Nadal del Restaurant Ca L'Estevet

Sopa de galets de Nadal

Perquè serà que els sabors i les olors són un vehicle tan directe al passat? Són com un viatge a moments viscuts i experiències llunyanes, oi? Diuen que la memòria olfactiva és tan potent que pot activar records que ni sabíem… Les sopes casolanes són de les que ens transporten, en això estarem pràcticament tots d’acord.  

10,00 
Imatge d'una cassola d'Escudella barrejada del Restaurant Ca L'Estevet

ESCUDELLA Barrejada (sopa)

Perquè serà que els sabors i les olors són un vehicle tan directe al passat? Són com un viatge a moments viscuts i experiències llunyanes, oi? Diuen que la memòria olfactiva és tan potent que pot activar records que ni sabíem… Les sopes casolanes són de les que ens transporten, en això estarem pràcticament tots d’acord.

10,00 

Cargols de L'Estevet

O agraden amb bojeria o no agraden gens, no hi ha punt mig. És un altre del plats més tipics de la cuina catalana, sobretot a Lleida. Els cuinem amb farigola, sal i pebre. Et portem l'all i oli.    

14,00 
Imatge d'un plat amb anxoves de L'Escala i pa amb tomàquet

Anxoves de L'Escala Solés

3 anxoves (6 filets) que netegem nosaltres. Menys de 14 dies en oli. 6 torrades de pa del forn Vilamala i oli i tomàquet preparat. El 1888 en Francesc Solés Oliveras, va fundar Anxoves SOLÉS a L’Escala (Costa Brava). Des de llavors, 5 generacions s’han dedicat a la salaó de peix blau, preservant fins a dia d’avui els secrets i la tradició d’una acurada elaboració artesanal.

15,80 
Imatge d'una escalivada al Restaurant Ca L'Estevet
Vegetarià

Escalivada

Escalivar albergínia i pebrot és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.

8,00 
Imatge d'un plat d'espinacs a la catalana, amb pinyons i panses
Vegetarià

Espinacs a la catalana

Un plat verd. Espinacs frescos, panses, pinyons, oli d'oliva, sal i pebre. Tenen l'origen en l'època medieval i ja surten en molts receptaris antics de cuina catalana.

8,60 
Imatge d'un plat d'espinacs amb cigrons amb botifarra negra

Espinacs, cigrons i botifarra negra

Una combinació imbatible: Espinacs frescos, cigrons, botifarra negra, oli, sal i pebre.

8,60 
Imatge d'un plat de pernil de glà del Restaurant Ca L'Estevet

Pernil de glà

100 gr. d'espatlla seleccionada.

17,00 
Imatge d'un plat de macarrons del Restaurant Ca L'Estevet.

Macarrons gratinats

Els macarrons gratinats són un plat que agrada a tothom, petits i grans! Són un clàssic de la cuina catalana que sempre triomfa a la taula, tant en un dinar familiar com en un sopar amb amics.

9,50 
Imatge d'un plat de bacallà a la llauna del Restaurant Ca L'Estevet

Bacallà a la llauna

El bacallà a la llauna ja es feia a les fondes barcelonines al segle XVIII i encara perdura com un dels clàssics de la ciutat.

18,85 
Imatge d'un plat de rap a la marinera del Restaurant Ca L'Estevet

Rapet a la marinera

Un plat per als fanàtics de la cuina marinera! Elaborat amb rapet fresc i una salsa marinera plena de sabor, és un homenatge a la cuina tradicional catalana. La carn tendra i sucosa del rapet es combina a la perfecció amb la salsa elaborada amb ceba, tomàquet, all, vi blanc i un toc de romesco.

24,00 
Imatge d'un plat de mandonguilles amb sípia i gambes del Restaurant Ca L'Estevet

Mandonguilles amb sípia i gambes

La combinació de peix, marisc i carn en una sola cassola reflecteix la diversitat geogràfica de Catalunya, on les muntanyes es troben amb el mar Mediterrani, creant un mosaic de sabors únics i textures delicades. És una manera de celebrar la riquesa del paisatge català i la seva influència en la gastronomia local.

14,85 
Imatge d'una plat de Fricandó de vedella i moixernons

Fricandó de vedella amb moixernons

Segurament, el fricandó s’associa a un plat rural, senzill i humil, i així ho va ser en els seus orígens, durant l’edat mitjana. Això no obstant, el fricandó va enamorar als nobles i va adquirir molta notorietat a mesura que s’introduïa a les zones urbanes. Els bolets, el vi i el sofregit, claus per a un bon fricandó!

14,85 
Un plat de botifarra a la graella amb mongetes de l Restaurant Ca L'Estevet

Botifarra a la graella amb mongetes

La botifarra amb mongetes és un plat clàssic i tradicional, molt senzill però també molt característic la nostra cuina. Aquest plat es pot considerar un dels més estimats símbols de la gastronomia catalana.

11,00 
Imatge d'un plat d'espatlla de cabrit al forn del Restaurant Ca L'Estevet

Espatlleta de cabrit al forn

Un dels clàssics més apreciats de la nostra cuina: l’espatlla de cabrit al forn, un plat de festa.

30,00 
una plat amb ànec a la taronja del Restaurant Ca L'Estevet

Ànec del Lluçanès a la taronja

Un plat de Festa Major. Una recepta clàssica i poc freqüent: l’ànec amb taronja (canard à l'orange) és un rostit aromatitzat amb taronja conegut arreu del món.

16,85 
Imatge d'una plat de cap i pota amb cigrons del Restaurant Ca L'Estevet

Cap i Pota amb cigrons

El cap i pota és un plat molt típic de casa nostra i que és molt comú en la cuina de mercat. Un plat tradicional de fonda, i de cassola, per sucar-hi pa.

14,00 
Imatge d'un estofat de cua de bou del Restaurant Ca L'Estevet

Estofat de cua de bou

Tendre, melós i saborós. Aquest tall, sovint menystingut, es transforma en una delícia tendra i gelatinosa després d'hores de cocció lenta. Un guisat que no deixa a ningú indiferent.

22,00 
Imatge d'un plat de tripa de la casa del Restaurant Ca L'Estevet

Tripa de la casa

La Tripa de la Casa de Ca L'Estevet és un plat tradicional, preparat amb afecte i paciència. Aquesta especialitat combina els sabors autèntics de la cuina de fonda barcelonina, amb una textura melosa i un sofregit ben condimentat que transporta a les arrels de la nostra gastronomia. Un plat amb caràcter, ideal per als amants dels gustos intensos i l'autenticitat.

13,85 

Postres

 

Imatge d'un plat amb un flam d'ou del Restaurant Ca L'Estevet

Flam d'ou

Un postre tradicional que agrada al més gran i al més petit. Fet al «​bany maría» amb molta cura i amb un fons de dolç caramel de sucre.

4,00 
Imatge d'un flamet del Restaurant Ca L'Estevet

Flamet (Tocinillo de cielo)

Les postres que estan fetes a base de sucre i de rovell d'ou en català es diuen flamets o gemes.

4,00 
Imatge d'una plat de fruita (taronja) del Restaurant Ca L'Estevet
Vegetarià

Fruita del dia

Neta i pelada, segons temporada.

4,00 

Vins negres

 

Bancal del bosc

D.O. MONTSANT. Aquest vi de garnatxa és llaminer i fresc, destaca la fruita blanca, la pera i la flor blanca d’ametller, submergides amb unes notes de mel d’alissum, anisats de fonoll i un ram d’herbes silvestres com la ravenissa, la dent

19,00 

Castell del Remei Gotim Bru Negre

D.O. COSTERS DEL SEGRE: Garnatxa, Ull de Llebre, Syrah i Cabernet

13,40 

Camins del Priorat

D.O. PRIORAT: Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Merlot, Syrah i Carinyena.

29,50 

Les Terrasses Eco

D.O.: PRIORAT, Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah.

38,00 

Vespres

D.O. MONTSANT: Samsó (carinyena) i Garnatxa negra.

18,80 

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot Eco

D.O. PENEDES,  60% Merlot 40% Petit Verdot. El número 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York i ens descobreix l’home darrere la llegenda, l’humil origen d’un idealista que va aconseguir el seu somni de fundar el restaurant més famós de Hollywood i elaborar un vi amb el seu nom.

20,00 

Tipicitat Negre

D.O. TERRA ALTA Tipicitat és el nostre tribut a la Garnatxa Negra i la Carinyena que tradicionalment han liderat el panorama vitivinícola de la Terra Alta.

19,00 

Pesquera Reserva

D.O. RIBERA DEL DUERO, 100% Tempranillo

57,00 

Viña Ardanza Reserva 2016

D.O. RIOJA: Tempranillo (78%) i garnacha (22%). Equilibri, sedosidat i potencia. Emblemàtic.

39,00 

Viña Pomal Reserva

D.O. RIOJA: 100% Tempranillo

18,20 

Vins blancs

 

Castell del Remei Gotim Blanc

D.O. COSTERS DEL SEGRE: Sauvignon Blanc i Macabeu.

13,25 

Gran Caus Blanc

Varietats: Xarel·lo, Chenin Blanc, Chardonnay. Un blanc de cos portentós i caràcter seductor, que sorprenentment no passa per barrica, però guanya subtilesa amb la llarga criança en ampolla.

20,00 

Gramona Gessamí Ecològic

D.O.: PENEDES, 45% Muscat (40 % Muscat de Frontignan 5% Muscat de Alexandria), 40% Sauvignon Blanc, 15% Gewürztraminer. Vi certificat amb el segell del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)

25,00 

José Pariente Verdejo

D.O.: RUEDA, Verdejo 100%.

17,00 

Llopart Clos de Fòssils

D.O. PENEDÈS Es un vi blanc de xarel·lo, amb un pas de 6 mesos per bóta de roure Allier amb tocs d’acàcia i sobre el que es fa un treball amb les mares que el fa guanyar en profunditat i cremositat.

19,00 

Vins rosats

 

Petit Caus Rosat

D.O. PENEDÈS: Merlot, Ull de Llebre, Syrah, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Un rosat jove, fresc i molt afrutat.

12,85 

Vins escumosos

 

Gramona Imperial Brut Eco

D.O. CORPINNAT Varietats 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada

28,00 

Peret Fuster Brut Nature Reserva

Varietats: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada

13,75 

Ratafia

 

Ratafia Bosch petaca 20cl.

Cada any pels volts de Sant Joan es posen a macerar amb aiguardent les nous verdes juntament amb altres fruits i herbes que l’acaben de dotar de la seva personalitat en l’aroma i el sabor.

8,00 

La teva comanda

No hi ha productes a la cistella.

Servei a domicili i recollida

Per continuar amb la teva comanda, si us plau introdueix el teu codi postal. El servei a domicili està disponible a Barcelona ciutat.