Cuina catalana a casa

Benvinguts al servei de menjar a domicili i recollida del Restaurant Ca L’Estevet.

Us oferim la possibilitat de gaudir de la nostra cuina tradicional catalana a casa vostre. Recordeu que el nostre servei a domicili està disponible a tota la ciutat de Barcelona, amb una comanda mínima de 40 euros. Si el vostre codi postal no entra en la nostra zona de servei a domicili, podeu utilizar l’opció de recollida al nostre restaurant (C/Valldonzella 46, Barcelona).

Especialitats

 

Imatge dels canelons Estevet gratinats

Canelons de la casa (3 peces)

Sens dubte, dels millors de la ciutat, recepta de la besàvia Matilde.

12,85 

Cargols de L'Estevet

Cargols, farigola, sal i pebre. Et portem l'all i oli.

14,00 
Imatge d'una plat de Fricandó de vedella i moixernons

Fricandó de vedella amb moixernons

Els bolets, el vi i el sofregit, claus per a un bon fricandó!

14,85 
Imatge d'un plat amb anxoves de L'Escala i pa amb tomàquet

Anxoves de L'Escala Solés

3 anxoves (6 filets) que netegem nosaltres. Menys de 14 dies en oli. 6 torrades de pa del forn Vilamala i oli i tomàquet preparat. El 1888 en Francesc Solés Oliveras, va fundar Anxoves SOLÉS a L’Escala (Costa Brava). Des de llavors, 5 generacions s’han dedicat a la salaó de peix blau, preservant fins a dia d’avui els secrets i la tradició d’una acurada elaboració artesanal.

15,80 
Imatge d'una escalivada al Restaurant Ca L'Estevet
Vegetarià

Escalivada

Escalivar albergínia i pebrot és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.

8,00 
Imatge d'un plat de pernil de glà del Restaurant Ca L'Estevet

Pernil de glà

100 gr. d'espatlla seleccionada.

17,00 
Imatge d'una plat d'empedrat del Restaurant Ca L'Estevet

Empedrat

L'empedrat és un plat tradicional i popular de la cuina catalana, una mena d'amanida d'estiu amb mongetes seques, que representen “les pedres” i el bacallà esqueixat i dessalat, com ingredients principals, amb tomàquet, ceba tendra, i olives negres, amanit amb oli d'oliva verge extra i vinagre). Admet altres ingredients com l'ou dur, el pebrot, o la tonyina.

11,00 
Imatge d'un plat d'Esqueixada de bacallà del Restaurant Ca L'Estevet

Esqueixada de bacallà

L’esqueixada de bacallà és un dels plats més típics i coneguts de la cuina catalana.  Es una amanida feta de bacallà dessalat i esqueixat, acompanyat de diversos ingredients vegetals, i oli d'oliva.

11,50 
Imatge d'un plat d'espinacs a la catalana, amb pinyons i panses
Vegetarià

Espinacs a la catalana

Un plat verd. Espinacs frescos, panses, pinyons, oli d'oliva, sal i pebre. Tenen l'origen en l'època medieval i ja surten en molts receptaris antics de cuina catalana.

8,60 
Imatge d'un plat d'espinacs amb cigrons amb botifarra negra

Espinacs, cigrons i botifarra negra

Una combinació imbatible: Espinacs frescos, cigrons, botifarra negra, oli, sal i pebre.

8,60 
Imatge d'un plat de bacallà a la llauna del Restaurant Ca L'Estevet

Bacallà a la llauna

El bacallà a la llauna ja es feia a les fondes barcelonines al segle XVIII i encara perdura com un dels clàssics de la ciutat.

18,85 
Imatge d'un plat de rap a la marinera del Restaurant Ca L'Estevet

Rapet a la marinera

Un plat per als fanàtics de la cuina marinera!

24,00 
Imatge d'un plat de mandonguilles amb sípia i gambes del Restaurant Ca L'Estevet

Mandonguilles amb sípia i gambes

La combinació de peix, marisc i carn en una sola cassola reflecteix la diversitat geogràfica de Catalunya, on les muntanyes es troben amb el mar Mediterrani, creant un mosaic de sabors únics i textures delicades. És una manera de celebrar la riquesa del paisatge català i la seva influència en la gastronomia local.

14,85 
Imatge d'un plat d'espatlla de cabrit al forn del Restaurant Ca L'Estevet

Espatlleta de cabrit al forn

Un dels clàssics més apreciats de la nostra cuina: l’espatlla de cabrit al forn, un plat de festa.

30,00 
una plat amb ànec a la taronja del Restaurant Ca L'Estevet

Ànec del Lluçanès a la taronja

Un plat de Festa Major. Una recepta clàssica i poc freqüent: l’ànec amb taronja (canard à l'orange) és un rostit aromatitzat amb taronja conegut arreu del món.

16,85 
Imatge d'una plat de cap i pota amb cigrons del Restaurant Ca L'Estevet

Cap i Pota amb cigrons

Un plat tradicional de fonda, i de cassola, per sucar-hi pa.

14,00 
Imatge d'un estofat de cua de bou del Restaurant Ca L'Estevet

Estofat de cua de bou

Tendre, melós i saborós. Un guisat que no deixa a ningú indiferent.

19,90 

Postres

 

Imatge d'un plat amb un flam d'ou del Restaurant Ca L'Estevet

Flam d'ou

Un postre tradicional que agrada al més gran i al més petit. Fet al «​bany maría» amb molta cura i amb un fons de dolç caramel de sucre.

4,00 
Imatge d'un flamet del Restaurant Ca L'Estevet

Flamet (Tocinillo de cielo)

Les postres que estan fetes a base de sucre i de rovell d'ou en català es diuen flamets o gemes.

5,50 
Imatge d'una plat de fruita (taronja) del Restaurant Ca L'Estevet
Vegetarià

Fruita del dia

Neta i pelada, segons temporada.

4,00 

Vins negres

 

Bancal del bosc

D.O. MONTSANT. Aquest vi de garnatxa és llaminer i fresc, destaca la fruita blanca, la pera i la flor blanca d’ametller, submergides amb unes notes de mel d’alissum, anisats de fonoll i un ram d’herbes silvestres com la ravenissa, la dent

19,00 

Castell del Remei Gotim Bru Negre

D.O. COSTERS DEL SEGRE: Garnatxa, Ull de Llebre, Syrah i Cabernet

13,40 

Camins del Priorat

D.O. PRIORAT: Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Merlot, Syrah i Carinyena.

18,50 

Les Terrasses Eco

D.O.: PRIORAT, Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah.

33,00 

Vespres

D.O. MONTSANT: Samsó (carinyena) i Garnatxa negra.

18,80 

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot Eco

D.O. PENEDES,  60% Merlot 40% Petit Verdot. El número 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York i ens descobreix l’home darrere la llegenda, l’humil origen d’un idealista que va aconseguir el seu somni de fundar el restaurant més famós de Hollywood i elaborar un vi amb el seu nom.

20,00 

Tipicitat Negre

D.O. TERRA ALTA Tipicitat és el nostre tribut a la Garnatxa Negra i la Carinyena que tradicionalment han liderat el panorama vitivinícola de la Terra Alta.

19,00 

Pesquera Criança

D.O. RIBERA DEL DUERO, 100% Tempranillo

32,00 

Viña Ardanza Reserva 2016

D.O. RIOJA: Tempranillo (78%) i garnacha (22%). Equilibri, sedosidat i potencia. Emblemàtic.

39,00 

Viña Pomal Reserva

D.O. RIOJA: 100% Tempranillo

17,20 

Vins blancs

 

Castell del Remei Gotim Blanc

D.O. COSTERS DEL SEGRE: Sauvignon Blanc i Macabeu.

12,25 

Gran Caus Blanc

Varietats: Xarel·lo, Chenin Blanc, Chardonnay. Un blanc de cos portentós i caràcter seductor, que sorprenentment no passa per barrica, però guanya subtilesa amb la llarga criança en ampolla.

20,00 

Gramona Gessamí Ecològic

D.O.: PENEDES, 45% Muscat (40 % Muscat de Frontignan 5% Muscat de Alexandria), 40% Sauvignon Blanc, 15% Gewürztraminer. Vi certificat amb el segell del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)

25,00 

José Pariente Verdejo

D.O.: RUEDA, Verdejo 100%.

15,00 

Llopart Clos de Fòssils

D.O. PENEDÈS Es un vi blanc de xarel·lo, amb un pas de 6 mesos per bóta de roure Allier amb tocs d’acàcia i sobre el que es fa un treball amb les mares que el fa guanyar en profunditat i cremositat.

19,00 

Vins rosats

 

Petit Caus Rosat

D.O. PENEDÈS: Merlot, Ull de Llebre, Syrah, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Un rosat jove, fresc i molt afrutat.

11,85 

Vins escumosos

 

Gramona Imperial Brut Eco

D.O. CORPINNAT Varietats 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada

25,00 

Llopart Integral Brut Nature

D.O. CORPINNAT, 40% Parellada, 30% Xarel·lo, 30% Chardonnay Joc de matisos, textures i varietats que ofereixen a aquest escumós un caràcter jovial i divertit embolcallat d’una sedosa cremositat, profunditat i sensació de frescor vital.

24,00 

Peret Fuster Brut Nature Reserva

Varietats: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada

13,75 

Ratafia

 

Ratafia Bosch petaca 20cl.

Cada any pels volts de Sant Joan es posen a macerar amb aiguardent les nous verdes juntament amb altres fruits i herbes que l’acaben de dotar de la seva personalitat en l’aroma i el sabor.

8,00 

La teva comanda

No hi ha productes a la cistella.

Servei a domicili i recollida

Verifica si el teu codi postal està cobert pel nostre servei a domicili. Recorda que també pots recollir la teva comanda en el nostre restaurant.